رژیم غذایی مایع صاف

رژیم های غذایی تغییر یافته
1. رژیم مایع صاف


اهداف:
1-    تأمین مقداری کالری و الکترولیت برای جلوگیری از دهیدراتاسیون (کم آبی) ناشی از اسهال و استفراغ
2-    کاهش باقیمانده کولون
موارد کاربرد:
1-    مرحله انتقال از تغذیه وریدی به رژیم مایع کامل یا رژیم جامد
2-    قبل از جراحیهای شکم، جراحی کولون و یا تنقیه با باریم
3-    پس از اعمال جراحی
4-    اولین مرحله تغذیه دهانی برای تأمین آب و الکترولیت ها در بیماران مبتلا به اسهال
کفایت تغذیه ای:
این رژیم، بسیار محدود و از نظر ارزش غذایی ناکافی است و فقط تأمین کننده مقدار محدودی کالری و الکترولیت می باشد. این رژیم، بدون مکمل های تغذیه ای بیش از 3-2 روز نباید ادامه یابد. در غیر اینصورت خطر بروز کمبود مواد مغذی وجود دارد.
مشخصات رژیم غذایی:
-    این رژیم شامل موادی است که در درجه حرارت اتاق به صورت مایع صاف و زلال باشند.
-    سهم زیادی از کالری این رژیم از کربوهیدرات بدست می آید.

-        

مواد غذایی مجاز

مواد غذایی غیرمجاز

سوپها:

آب گوشت صاف شده و سوپ جوجه صاف شده

دسرها:

ژله های ساده و بستنی یخی

شیرینی ها:

شکر، قند، آب نبات ساده، عسل

نوشیدنیها:

آب میوه صاف شده، نوشابه های گازدار، چای، آب کمپوت صاف شده

 

سایر سوپها

 

بستنی، کرم کارامل

 

سایر شیرینی ها

 

شیر، آب انگور، شربت

چند تذکر مهم:
1-    چون این رژیم از نظر میزان کالری و بیشتر مواد مغذی ناکافی است، ادامه آن باعث کاهش وزن بیمار، تحلیل بافتی و کمبودهای تغذیه ای می گردد. در صورت نیاز به ادامه رژیم بمدت طولانی باید از مکمل های تغذیه ای استفاده نمود.
2-    موادی مانند ژلاتین و نوشیدنی های گازدار منبع خوبی از نظر تأمین آب و مقداری کالری بوده ولی از نظر الکترولیت ها غنی نمی باشند و نمی توانند بعنوان منبع الکترولیت بخصوص در اسهال و استفراغ مورد استفاده قرار گیرند.
3-    آب گوشتهای صاف شده بدون چربی می توانند مقداری از سدیم مورد نیاز را تأمین کنند.
4-    مصرف آب میوه صاف شده بخصوص آب مرکبات جهت تأمین ویتامین C و پتاسیم(در صورت تحمل بیمار) توصیه می شود.
5-    پس از جراحی معده یا انفارکتوس میوکارد توصیه می شود که نوشیدنی های کافئین دار مثل قهوه و چای و کولا ها به علت اینکه باعث تحریک ترشح اسید معده و افزایش ضربان قلب می گردند، حذف شوند.
نمونه رژیم غذایی مایع صاف

نمونه رژیم مایع کامل

 

چاپایمیل

نظر خود را اضافه کنید.

0
شرایط و قوانین.

کاربرانی که در این گفتگو شرکت کرده اند

گوشه

kantrium.com | Finland | Helsinki | Denmark