تداخل غذاها

تداخل غذاها

واکنش های تداخلی بین انواع غذاهای مختلف و یا بین غذاها و دیگر آنتی ژن ها

 1- شیر گاو، بز، گوسفند و اسب: شباهت آنتی ژنی آشکار و چشم گیر بین پروتئین های شیر گاو، بز و گوسفند باعث می شود که به طور تقریبی همه ی افرادی که به شیر گاو حساسیت دارند به شیر های حیوانات دیگر نیز حساسیت داشته باشند.

2- تخم پرندگان: تخم های بوقلمون، اردک، مرغابی، غاز و

مرغ دریایی حاوی Ovotransferrin, Ovomucoid, Ovalbumin که باعث حساسیت متقاطع می شوند.

3- انواع حبوبات (لوبیا، نخود، سویا، عدس) و بادام زمینی: به طور معمول واکنش تداخلی رخ نمی دهد.

4- غذاهای دریایی: واکنش های تداخلی بین غذاهای دریایی غیر معمول است.

5- واکنش تداخلی بین گرده های استنشاق شده و غذاها: برای مثال بین حساسیت به گرده های درخت غان با حساسیت به سیب، هویج، کرفس، سیب زمینی، پرتقال و گوجه فرنگی ارتباط وجود دارد.

 

. . برای مطالعه شما

روش های عرضه میگو در بازار
روش های عرضه میگو در بازار روش های عرضه میگو در بازار1- عرضه میگو با سردر صورتی که صید میگو به طور کامل بهداشتی بوده و در حمل و نقل و نگه داری آن کلیه موارد بهداشتی رعایت شده باشد. میگو ر...
آبمیوه یا نوشابه کدام یک چاق م...
آبمیوه یا نوشابه کدام یک چاق م...   هم آب میوه و هم نوشیدنی های قندی ونوشابه ها وزن را افزایش میدهند این بدان دلیل است که هر دو سرشار از کالری و در عین حال کم فیبر هستند ، آب میوه یا نوشاب...
ارزیابی وضعیت تغذیه ای
ارزیابی وضعیت تغذیه ای ارزیابی وضعیت تغذیه ای شیوع سوء تغذیه در بیماران بستری در بیمارستان ها عامل مهمی در افزایش نرخ بیماری و مرگ و  میر، زمان بستری و هزینه های درمان است. در شر...
دراز و نشست
دراز و نشست دراز و نشست و لاغری شکم؟؟؟ ورزش های شکمی برای کاهش چربی شکم، کالری کافی نمی سوزانند. دراز و نشست فقط باعث سفت شدن موقتی عظلات شکم شده  مانند پوشیدن گن عمل ...