? نان جو باعث لاغری میشود ؟

نان جو


? نان جو باعث لاغری میشود ؟ آری یا نه ؟؟؟؟
نان جو در اکثریت فروشگاه به صورت نرم و حجیم فروخته میشود.
بافتی ترد، مزه‌ای مطلوب و رنگ قهوه‌ای روشن یا تیره و به جهت خواص بسیار جو به عنوان معجزه ای در لاغری و دیابت شناخته میشود.
چند نکته ساده :
خمیر حو بر خلاف خمیر گندم قابلیت ور آمدن ندارد .و به تنهایی تبدیل به نان حفره دار و پوک نمیشود.
نان جو خالص بافتی سفت رنگی تیره ودر صورتی که با سبوس آسیاب شودتلخ مزه است .

↙️نان جو چیست ؟
نانهای نرم ولطیف و حجیم جو ، در بهترین حالت  : 20 درصد آرد جو + 80 درصد آرد گندم + روغن + عصاره مالت + نمک + خمیر مایه
? البته ناگفته نماند نان‌های نیمه حجیم یا خشک جو که بافت خشن، سفت و طعم تلخی دارد و بیشتر به صورت صنعتی تولید می‌شود می‌تواند تا حدود ۸۰ درصد حاوی آرد جو باشد.


❌ از این‌رو تولیدکنندگان برای تهیه این نان حدود ۲۰ درصد آرد جو را با ۸۰ درصد آرد گندم و روغن مخلوط کرده و برای ایجاد طعم شیرین و رنگ تیره جو از شیره مالت استفاده می‌کنند که این خود می‌تواند باعث افزایش قند و کالری محصول شود.

? البته ناگفته نماند نان‌های نیمه حجیم یا خشک جو که بافت خشن، سفت و طعم تلخی دارد و بیشتر به صورت صنعتی تولید می‌شود می‌تواند تا حدود ۸۰ درصد حاوی آرد جو باشد.
✅ براي بهره مندي از خواص جو در كاهش قند خون بهتر است از انواع خوراك و سوپ هاي حاوي آن استفاده كنيد.
✅انواع جو همراه پوسته  مانند پرک بهتر از انوع بدون سبوس مانند پوست کنده است .
✅خریدی در لاغر شدن موفق است که با علم کامل انجام شود ، به تمام مواد یادداشت شده در جدول محصولات غذایی باید دقت فرمایید .
✅توصيه مي شود نان خود را از انواع سبوسدار مانند نان سنگك انتخاب كنید ، فراموس نکنید جو خواص بسیار دارد ولی قادر به از بین بردن عوارض شکر و روغن و کالری افزوده نیست .
✅قابل توجه : مهمترین اصل درمان چاقی و دیابت کنترل وزن از طریق عادات غذایی اصلاح شده ،پرهیز از پرخوری ، و مصرف مواد غذایی نشاسته ای  در مقادیر کنترل شده .


? با رعايت يك برنامه غذايي منظم تحت نظر متخصص تغذيه خود، مي توانيد از گروه هاي غذايي متنوع و متناسب با نياز بدن، بيماري خود را تحت كنترل در آورده و حتي درمان كنيد.

✅ توجه داشته باشيد كه مهمترين اصل در كنترل قند خونتان كنترل وزن و پرهيز از پرخوري و مصرف مواد غذايي نشاسته اي در مقادير كنترل نشده است.

. . برای مطالعه شما

اعتیاد به کربوهیدرات و مقاومت ...
اعتیاد به کربوهیدرات و مقاومت ... 75% افراد  چاق به کربوهیدرات اعتیاد دارند. این حالت در اثر تولید زیاد هورمون انسولین پس از مصرف غذاهای  دارای کربوهیدرات ایجاد می شود. انسو...
اندیس گلایسمیک چند غذا
اندیس گلایسمیک چند غذا شاخص قند خون و قند خون بار اطلاعات پیشنهاد در مورد چگونه غذاها بر قند خون و انسولین. The lower a food's glycemic index or glycemic load, the less it affects blo...
رژیم غذایی نارسایی حاد کلیوی
رژیم غذایی نارسایی حاد کلیوی رژیم غذایی نارسایی حاد کلیوی اهداف رژیم غذایی نارسایی حاد کلیوی: کفایت تغذیه ای رژیم غذایی نارسایی حاد کلیوی: مشخصات رژیم غذایی نارسایی حاد کلیوی پروتئین رژی...
چگونه چاقی بر سلامتی ما تاثیر ...
چگونه چاقی بر سلامتی ما تاثیر ... چرا و چگونه چاقی بر سلامتی ما تاثیر می گذارد؟ چرا و چگونه چاقی بر سلامتی ما تاثیر می گذارد؟ چاقی از طرق گوناگون برسلامتی ما تاثیر می گذارد.بافتهای چربی اضافه با...