رژیم غذایی در نقرس
ميزان ازت پورين در 100 گرم از ماده غذايي
افرادی که نقرس دارند جهت رژیم غذایی از جدول ریز استفاده نمایند
گروه 1 قابل اغماض |
گروه 2(9 تا 100 ميليگرم) |
گروه 3( 100 تا 1000ميليگرم ) |
نان و غلات و فراورده هاي آنماكاراني ورميشل ، برنج شير بستني ، پنير تخم مرغ سبزيها ميوه ها ، قهوه و چاي شكلات خامه دسرهاي ژلاتين كره و چربي ( به مقدار محدود ) مغزها ( بادام ، پسته و فندق ) قند و شكر ، شيرينيها
|
گوشتها ( به استثناء آنچه در گروه 3 آمده است )ماهي غذاهاي دريايي لوبيا و نخود خشك عدس اسفناج ، قارچ ، مارچوبه غذاهاي تهيه شده از جو |
جگر سفيد
ساردين جگر دل و قلوه عصاره گوشتها ( آبگوشت و سوپ ) مغز تخم ماهي گوشت چرخ شده مخمر آبجو
|
نمونه يك برنامه غذايي كم پورين
3 واحد |
شير |
2واحد |
تخم مرغ |
1 –2 واحد ( يا هفته اي 3 – 4بار ، 2-3 واحد گوشت كم چربي گوساله – مرغ و ماهي در فواصل درمان دارويي |
پنير |
4 –5 واحد |
سبزيها |
2- 3 واحد (مشتمل بر مركبات ) |
ميوه |
4 –6 واحد |
غلات و نانها |
2 – 3 واحد |
كره |
|
|
براي افزايش انرژي از سيب زميني و برنج ، ماكاروني و غيره مي توان استفاده كرد |
. . برای مطالعه شما
