Fat controlled diet  چربي كنترل شده

 اين نوع  رژيم در بيماري هاي زير كاربرد بسيار فراواني دارد

 ( كاهش وزن ، بيماري كيسه صفرا ، پانكراس ، سيستم قلبي و عروقي ، اختلالات جذب چربي ، كاهش سطح كلسترول و تري گليسيريد  )

مقدار و نوع چربي متعادل مي گردد . 30% از كل كالري از چربي تأمين مي شود

 10% چربي اشباع

10تا 15% از چربي منو

و تا 10% از چربي پلي تأمين مي گردد .

 چرب پلي مانند روغن ذرت كلزا پنبه دانه و سويا

 چربي اشباع مانند فراورده هاي حيواني روغن نخل و چربي هاي هيدروژنه

چربي و  روغن هاي مونو   مانند بيشتر در روغنهاي گياهي مثل روغن زيتون وكائولا و آجيل

از مقدار توصيه شده بالاتر نباشد

گردآوري :

جواد سبحاني

مشاور تغذيه و رژيم درماني

تلفن مشهد : 6064720