رژیم غذاییDASH فشار خون

  DASH فشار خون

رژيم غذايي كه حاوي مقادير زيادي مواد گياهي ولبنيات باشد، حتي بدون كم كردن وزن ، فشار خون بالا را كاهش مي دهد. اين رژيم غذايي *DASH ( روشهاي غذايي براي جلوگيري از فشار خون بالا ) نام دارد.

اين رژيم طي مدت دو هفته ، اثر مي گذارد. بعد از هشت هفته، 70 در صد افراديكه رژيم DASH را دريافت كردند، داراي فشار خون عادي شدند، درحاليكه تنها 45 درصد افراد با مصرف رژيم ميوه و سبزي و 23 درصد افراد با مصرف رژيم معمولي ، فشارخون نرمال پيدا كردند.

محققين دريافتند افزايش دريافت املاحي مثل پتاسيم ، منيزيم وكلسيم ، باعث كاهش فشار خون مي شود. شايد اين كاهش به دليل جلوگيري ازجريان هورمون هاي كلسيمي كه باعث مسدود شدن رگ ها مي شوند، باشد.

به نظر مي رسد اثر اين رژيم همانند داروهاي مُدِر است كه بيشترين داروي تجويز شده جهت كنترل فشار خون مي باشند وبا آزاد سازي سديم اضافي و دفع آن عمل مي كنند.

دربيشتر افراد با محدود كردن مصرف نمك ، فشار خون كاهش مي يابد. اين مطالعات نشان داد كه براي كاهش فشار خون بالا بايد مقادير زيادي ميوه ، سبزي ، غلات كامل ، حبوبات ، آجيل و ساير دانه هاي خوراكي و لبنيا ت كم چرب مصرف كرد و دريافت مواد غذايي ديگر را محدود كرد.

رژيم DASH در يك روز حاوي مواد زير است:

* 8 واحد غلات كامل

* 5 واحد سبزيجات

* 5 واحد ميوه

* 3-2 واحد شير، ماست وپنير كم چرب يا بدون چربي

* 2-1 واحد گوشت قرمز، مرغ يا ماهي

* 5 واحد درهفته ، آجيل ، حبوبات ودانه هاي خوراكي

* مصرف شيريني جات وچربي ها محدود شود.

( يك واحد ازاين مواد شامل : نصف ليوان غذاهاي پخته شده ، 1 ليوان ميوه و سبزيجات خام ، 2 قاشق غذا خوري آجيل و دانه هاست يعني منظور از 5 واحد سبزيجات، 5 ليوان سبزيجات خام يا 5/2 ليوان سبزيجات پخته است.)

* تذكر:

رعايت اين رژيم غذايي حداقل براي مدت 10 سال توصيه مي شود تا بتواند مؤثر واقع شود.

 

گردآوری:

 جواد سبحانی

مشاور تغدیه و رژیم درمانی چاقی

تلفن مشهد : 6064720

 

. . برای مطالعه شما

عوارض روحی روانی چاقی
عوارض روحی روانی چاقی پیامدهای روان شناختی چاقیادبيات پژوهشي قديمتر رابطه‌ي بين افسردگي و چاقي را ناكافي مي‌دانند ولي شواهد پژوهشي اخير رابطه‌ي پايدارتري را گزارش كرده‌اند. براي مثال...
رژيم غذايي باچربي مونو بالا
رژيم غذايي باچربي مونو بالا High mono unsuturatated fat (HMF)( چربي منو بالا) اين  رژيم مي تواند اثرات درماني بسياري در برخي بيماريها مانند اين داشته باشد ( كنترل و مديريت بيماري ديابت شير...
اورليستات ( ونوستات )(فت استاپ...
اورليستات ( ونوستات )(فت استاپ... اورليستات - ونوستات - فت استاپ - ( Xenical ) نام ژنريک  Orlistat : تنها داروي لاغری که عوارض جانبي خطرناکی نداشته و به همراه رژیم غذایی مناسب میتواند کاهش وزن ...
غار و غور معده-نفخ-صدای شکم
غار و غور معده-نفخ-صدای شکم غار و غور معده نشانه چیست و درمان آن کدام است ؟ بعد از سالها تحقیق معلوم شد که معده هم زبان مخصوص خود را دارد. مثلاً اگر پیش از ظهر معده تان سر و صدا میکند، مع...