نمونه رژیم برای سالمندان
صبحانه يكي از گزينه هاي زير را انتخاب كنيد
1 - نصف ليوان شير كم چربي + 2 عدد بيسكويت سبوسدار
2 – 1 كف دست نان + 1 تكه پنير + 2 عدد گردو + 1 عدد گوجه و خيار
3 – 1 فنجان عدسي
يكي از گزينه هاي زير را جهت صرف ناهار انتخاب نماييد
(10 قاشق غذاخوري برنج ( كم روغن ) + نصف ليوان ماست و شويد و زيره + نصف ليوان سبزي پخته +
8 قاشق غذاخوري برنج ( كم روغن ) + نصف سينه مرغ + نصف ليوان ماست و شويد و زيره + نصف ليوان سبزي پخته
2 كف دست نان + 100 گرم ماهي ( بخار پز يا كبابي يا فر ) + نصف ليوان ماست و شويد و زيره
8 قاشق برنج + 100 گرم ماهي ( بخار پز يا كبابي يا فر ) + نصف ليوان ماست و شويد و زيره
سوپ سبزيجات :
نصف پياز كوچك + 30 گرم سيب زميني + 30 گرم هويج+ نصف قاشق رب + 1 قاشق آبليمو + 1 قاشق آرد + ادويه و سبزي به مقدار دلخواه
سوپ ورميشل
مانند سوپ سبزيجات ميباشد فقط 1 قاشق ورميشل به آن اضافه گردد
آش آلو
سبزي آش40 گرم + پياز 10 گرم + آلو 2 عدد + برنج 10 گرم + نعناع خشك + آب گوشت يا قلم چربي گرفته
سوپ عدس
عدس 30 گرم + پياز 10 گرم + روغن 1 قاشق م + آرد 1 قاشق م + پودر كاري نيم گرم + جعفري خرد شده + آب گوشت يا قلم ( چربي گرفته )
آش حليم
نخود 10 گرم شب قبل خيس شده و آبش دور ريخته شود + 20 گرم جو + پياز10 گرم + روغن 5 گرم + آرد 5 گرم + آب گوشت يا قلم چربي گرفته ) يكي از غذاهاي بالا را با 1 كف دست نان و نصف ليوان ماست و شويد و زيره ميل گردد
شام يكي از گزينه ها انتخاب گردد :
نصف ليوان ماست و شويد و زيره + يك و نيم كف دست نان + نصف ليوان براني
1 كف دست نان + 2 عدد كدو + آب پز + 1 عدد هويج و سبزيجات
خوراك كدو 2
يك عدد كدوي سبز را حلقه حلقه كرده +4 شاخه كرفس + پيازچه + 4 قاشق لوبيا سبز پخته + نمك و فلفل و سركه كمي +1 قاشق روغن زيتون+ يك كف دست نان+ 1 تكه گوشت
؟كدوي پر شده
2 عدد كدو را 5 دقيقه در آب بپزيد طولي بريده مغزش را در بياوريد مغزها را مكعبي ببريد +( 1 حبه سير نصف فلفل دلمه اي + 1 عدد گوجه + 1 قاشق جعفري + 1 قاشق ريحان + 1 عدد پياز قرمز كوچك همگي را با گوشت كدو مخلوط كنيد )درون كدو چيده نيم ساعت در يخچال بگذاريد + 1 كف دست نان
ساعت 10 صبح نصف ليوان شير + 1 عدد ميوه رسيده با پوست
عصرانه 1 عدد ميوه رسيده + 1 عددد بيسكويت سبوسدار يا 1 عدد ميوه + 2 عدد گردو
قبل از خواب نصف ليوان شير ولرم
سبزيجات به صورت پخته بيشتر مصرف شود
از مصرف قند و شكر دوري شود
15 عدد توت خشك يا كشمش جهت صرف چاي
روزانه 2 قاشق غ روغن زيتون مصرف گردد
گرد آوری :
جواد سبحانی
مشاور تغدیه و رژیم درمانی
تلفن : 6064720-6066529
. . برای مطالعه شما



