رژیم غذایی سالمندان

هدف:
    تأمین نیازهای تغذیه ای سالمندان به منظور حفظ سلامت و پیشگیری از بیماریها
موارد کاربرد:
    این برنامه غذایی، نیازهای سالمندان را طبق توصیه های RDA تأمین می نماید(پیوست7).
مشخصات رژیم غذایی:
-    میزان انرژی مورد نیاز بر اساس مشخصات فرد تعیین می شود.
-    50 تا 60 درصد کل کالری از کربوهیدرات، 12 تا 20 درصد از پروتئین، 25 تا 30 درصد از چربی تأمین می شود.
-    برای تأمین مایعات مورد نیاز، مصرف آب به میزان BW cc/kg 30 توصیه می شود.
-    حداقل مواد غذایی که باید به طور روزانه در برنامه غذایی سالمندان گنجانده شود، عبارتند از

گروه های غذایی

توجه: اندازه هر سروینگ مانند رژیم بزرگسالان می باشد.

موادغذایی غیرمجاز:

غذاهای چرب و سرخ شده، مایونز، سبزیهای نفاخ مثل کلم و گل کلم.

مصرف تخم مرغ به سه عدد در هفته محدود می شود

نمونه رژیم غذایی سالمندان

تذکر مهم جهت رژیم غذایی سالمندان

تغذيه سالمندان 2