براي تقويت مغز لبنيات بخوريد

هرچند اغلب اوقات تصور مي‌شود كه مصرف لبنيات به دليل پيشگيري از چاقي و ابتلا به بيماري‌هاي قلبي بايد محدود شود اما در يك آزمايش جديد معلوم شد كه مصرف اين گروه از مواد غذايي براي تقويت مغز و باهوش تر شدن، ضروري است.

به گزارش سرويس سلامت ايسنا، اين مطالعه با همكاري متخصصان امريكايي و استراليايي روي 1000 فرد بالغ انجام گرفت. نتايج بررسي‌ها تاييد كرد افرادي كه به طور مداوم از محصولات لبني مثل شير، كره، پنير و ماست استفاده مي‌كنند در تست‌هاي ذهني امتيازات بيشتري كسب مي‌كنند و توانايي‌هاي ذهني و هوشي آنها به مراتب بيشتر از اشخاصي است كه خيلي كم لبنيات مي‌خورند و يا هرگز از اين خوردني‌ها مصرف نمي‌كنند.

به گزارش روزنامه ديلي ميل، اين متخصصان دريافتند چربي‌هاي مفيد موجود در اين محصولات از تحليل رفتن بافت مغز كه آغاز بيماري آلزايمر است، جلوگيري مي‌كنند.

تاكنون مطالعات روي بافت مغز ثابت كرده است كه فعاليت‌هاي ذهني ما وابستگي شديدي به ذخيره مناسب چربي‌هاي مفيد در بدنمان دارد. 60 درصد مغز ما را چربي تشكيل مي‌دهد و 70 درصد از غلاف ميلين موجود در اطراف رشته‌هاي عصبي از چربي است. چربي اين غلاف بايد مداوم جايگزين شود و به همين خاطر مغز به ذخيره مناسب چربي نيازمند است تا بهتر فعاليت كند.

جزئيات اين مطالعه در مجله «اينترنشنال دايري» منتشر شده است.

. . برای مطالعه شما

تفاوت محصولات تراریخته ، ارگان...
تفاوت محصولات تراریخته ، ارگان... آیا میدانید تراریخته با اصلاح نژاد شده و ارگانیک فرق های بسیاری با هم دارند؟ GMO یا تراریخته  میتواند خطرناک باشد ولی غیر تراریخته به معنی حتما سالم نیست ...
مغزها (آجیل یا خشک بار)
مغزها (آجیل یا خشک بار) مغزها و آجیل یا خشک بار مغرها که بر اساس شواهد از 10000 هزار سال قبل از میلاد به عنوان منبع غذایی انسان بوده اند حاوی هواد مغذی متنوع و ارزشمندی هستند و امروزه ...
روغن زیتون
روغن زیتون روغن زيتون خطر ابتلا به بيماريهاي معده و روده را كاهش مي‌دهد وغن زيتون براي بدن بسيار مفيد است و خطر ابتلا به بيماريهاي معده و روده را كاهش مي‌دهد.   ، زيت...
آب پنير وآب ماست !
آب پنير وآب ماست ! آب پنير وآب ماست ! آياتا به حال به اهميت آب پنير وماست فکر کرده ايد؟؟؟ بعضي ها مزه آب پنير يا آب ماست را دوست ندارند ، در حاليكه ديگران آن را خيلي دوست دارند ...