براي تقويت مغز لبنيات بخوريد

هرچند اغلب اوقات تصور مي‌شود كه مصرف لبنيات به دليل پيشگيري از چاقي و ابتلا به بيماري‌هاي قلبي بايد محدود شود اما در يك آزمايش جديد معلوم شد كه مصرف اين گروه از مواد غذايي براي تقويت مغز و باهوش تر شدن، ضروري است.

به گزارش سرويس سلامت ايسنا، اين مطالعه با همكاري متخصصان امريكايي و استراليايي روي 1000 فرد بالغ انجام گرفت. نتايج بررسي‌ها تاييد كرد افرادي كه به طور مداوم از محصولات لبني مثل شير، كره، پنير و ماست استفاده مي‌كنند در تست‌هاي ذهني امتيازات بيشتري كسب مي‌كنند و توانايي‌هاي ذهني و هوشي آنها به مراتب بيشتر از اشخاصي است كه خيلي كم لبنيات مي‌خورند و يا هرگز از اين خوردني‌ها مصرف نمي‌كنند.

به گزارش روزنامه ديلي ميل، اين متخصصان دريافتند چربي‌هاي مفيد موجود در اين محصولات از تحليل رفتن بافت مغز كه آغاز بيماري آلزايمر است، جلوگيري مي‌كنند.

تاكنون مطالعات روي بافت مغز ثابت كرده است كه فعاليت‌هاي ذهني ما وابستگي شديدي به ذخيره مناسب چربي‌هاي مفيد در بدنمان دارد. 60 درصد مغز ما را چربي تشكيل مي‌دهد و 70 درصد از غلاف ميلين موجود در اطراف رشته‌هاي عصبي از چربي است. چربي اين غلاف بايد مداوم جايگزين شود و به همين خاطر مغز به ذخيره مناسب چربي نيازمند است تا بهتر فعاليت كند.

جزئيات اين مطالعه در مجله «اينترنشنال دايري» منتشر شده است.

. . برای مطالعه شما

تغذيه در بيماري واريس
تغذيه در بيماري واريس نقش تغذيه در بيماري واريس واريس بيماري است كه در طي آن ديواره وريدها دچار تورم و برآمدگي پياز مانند مي‌شوند. اين مشكل به طور عمده در ديواره وريدهاي قسمت تحتاني ...
داروهای لاغری 2
داروهای لاغری 2 داروهای لاغری قرص لاغری  و شربت لاغري :   به 5 دسته تقسيم مي شوند .1 – حجم دهنده ها : موادي هستند كه با جذب آب در معده حجيم شده و  معده را پر مي كنند و باعث مي ...
چاقی و بيماريهاي عفوني
چاقی و بيماريهاي عفوني نقش تغذيه در بيماريهاي عفونينقش تغذيه در بيماريها عفوني به چهار گروه مي توان تقسيم می شوند :1- تغذيه در رابطه با ايجاد بيماريهاي عفوني، شامل بيماريهاي گوارشي و ...
رژیم غذایی دیسفاژی
رژیم غذایی دیسفاژی رژیم غذایی دیسفاژی تعریف کلی رژیم غذایی در دیسفاژیهدفها رژیم غذایی در دیسفاژیکفایت تغذیه ای رژیم غذایی در دیسفاژیموارد کاربرد رژیم غذایی در دیسفاژیمشخصات رژیم ...