بادام زمینی

خواص بادام زمینی

بادام زمینی


یکی از دانه های روغنی بسیار با ارز و خوش طعمی است که به آن پسته شامی نیز می گویند

این دانه از گیاهی یک ساله بدست می آید زادگاه اولیه این گیاه برزیل است ولی امروزه در بسیاری از کشورها از جمله ایران نیز می رویدروغن آن به نام آراشید یکی از روغن های مرغوب است که در طباخی و صنعت از آن استفاده می شود
اسیدهای چرب غیراشباع اولئیک و  اسیدهای چرب غیراشباع لینولئیک سهم عمده ای از چربی های بادام زمینی را تشکیل داده و مقادیر قابل توجهی از ویتامین E را تأمین می کنند. بادام زمینی از منابع عالی روی است که در تقویت سیستم ایمنی نقش دارد
همچنین بدلیل دارا بودن اسید فولیک در پیشگیری از بیماریهای قلبی نیز مفید  است
کرۀ بادام زمینی نیز که در سال 1800 به بازار آمد، حاوی مواد مغذی موجود در بادام زمینی بوده و منبع خوب کلسیم و آهن برای گیاهخواران می باشد. انواع کم چربی آن نیز به بازار آمده است.

مواد مغذی موجود در 100 گرم بادام زمینی
564 کالری

26 گرم پروتئین

46 گرم چربی

6 گرم فیبر

10 میلی گرم ویتامین E

60 میلی گرم کلسیم

3 میلی گرم آهن

4 میلی گرم روی

3 میکرو گرم سلنیوم

110 میکرو گرم فولات

CLA چربی خوب یا بد؟

Gestational Diabetes Mellitus دیابت حاملگی چیست ؟

5 روش سریع برای سفت كردن شكم

. . برای مطالعه شما

تغذیه در ماه رمضان
تغذیه در ماه رمضان   تغذیه، مکمل و فعالیت بدنی مناسب در ماه رمضان رابطه بین تغذیه و فرهنگ موضوعی انکارناپذیر است. وظیفه متخصصین و کارشناسان تطابق توصیه های سلامتی با توجه به فرهن...
حساسیت به مواد غذایی خارج از م...
حساسیت به مواد غذایی خارج از م... حساسیت غذایی حساسیت به مواد غذایی خارج از منزل خوردن غذا خارج از منزل. بعضی از واکنش های آلرژیک به افزودنی های غذایی در هنگام مصرف غذا در رستوران مشاهده می شود...
5 روش سریع برای سفت كردن شكم
5 روش سریع برای سفت كردن شكم 5 راه حل سریع برای صاف كردن شكم   شما هم می خواهید شكم بزرگ تان را سریع كوچك كنید ؟ ما در این مقاله راه حل هایی فوق العاده را به شما ارائه می دهیم.از کم شروع ک...
گوجه فرنگی بخورید سکته‌ی مغزی ...
گوجه فرنگی بخورید سکته‌ی مغزی ... مصرف زیاد گوجه فرنگی می‌تواند سدی در برابر بروز سکته‌ی مغزی باشد.     گوجه فرنگی سرشار از لیکوپن است. لیکوپن یک رنگدانه‌ی قرمز رنگ از خانواده‌ی کاروتنوئیدها ا...