خواص نارگیل و روغن نارگیل 

روغن نارگیل برخلاف سایر خشکبار  و منابع گیاهی روغن ها بیشتر چربی نارگیل بصورت اشباع شده است  و برای قلب و چربی خون مضر است

شیرۀ نارگیل که در مرکز آن قرار دارد، حاوی مقادیری ویتامین ث است. مواد مغذی موجود در 100 گرم نارگیل به قرار زیر است:

مواد مغذی موجود در 100گرم  نارگیل تازه
351 گرم کالری

3 گرم پروتئین

36 گرم چربی

7 گرم فیبر

1 میلی گرم ویتامین E

 1 میلی گرم کلسیم

2 میلی گرم آهن

1 میلی گرم روی

1 میکرو گرم سلنیوم

26 میکرو گرم فولات

غذاهای ضد پیری

خواص جوانه ها Sprouts

به و خواص آن (قسمت دوم)