رژیم نــرم ( رژیم غذایی نرم )

رژیم نــرم ( رژیم غذایی نرم )

اهداف:
1-    سبک کردن بار معده و روده
2-    کاهش حجم مدفوع
3-    کاهش زمان عبور غذا از دستگاه گوارش
موارد کاربرد:
1-    بیماری های دهان و دندان، بخصوص در موارد نداشتن دندان، شکستگی فک و سایر مواردی که جویدن و بلع را دچار اشکال می کند.
2-    برخی اختلال های خفیف دستگاه گوارش مانند واریس مری
3-    عفونتهای حاد
کفایت تغذیه ای:
    اگر بر پایه رژیم نرمال برنامه ریزی شود، کلیه نیازهای تغذیه ای بیمار را بر اساس RDA تأمین می کند.
مشخصات رژیم غذایی:
-    این رژیم در سه وعده اصلی کوچک و چند میان وعده می تواند ارائه شود. تعداد وعده ها بر حسب میل بیمار اضافه می شود.
-    مواد غذایی در این رژیم به نحوی انتخاب می شوند که کاملاً ساده، زودهضم ، عاری از فیبر و پوسته های سخت، ادویه و چاشنیهای محرک باشند و به جویدن کمتری احتیاج داشته باشند.

-          

مواد غذایی مجاز

مواد غذایی غیر مجاز

نان و غلات:

نان سفید، برنج به صوت پلو و کته، ماکارونی، انواع رشته ها

پنیر:

پنیر ساده، کم چربی و پرچربی

شیر:

انواع شیر، ماست، شیر کاکائو

سوپها:

آب گوشت، سوپ سبزیها و غلات نرم شده

سبزیها:

انواع سبزیهای نرم و پخته شده ترجیحاً بصورت پوره، سیب زمینی پخته هر نوع(بغیر از سرخ کرده)، اسفناج آب پز به صورت پوره، لبو، هویج، کدوی آب پز یا با بخار پخته شده، آب گوجه فرنگی، آب سبزیها

میوه ها:

انواع میوه های رسیده مثل موز، مرکبات(فقط گوشت داخلی)، کمپوت میوه، آب میوه

گوشت:

انواع گوشتهای نرم و کاملاً خرد شده یا چرخ کرده به صورت آب پز

چربیها:

کره، خامه، مارگارین، روغنهای نباتی مایع، سس سالاد

دسرها و شیرینی ها:

کیک و نان شیرینی ساده، فرنی، ژله ساده، بستنی ساده، بستنی یخی، شربتها، آب نبات، شکر، قند، عسل

سایر موارد:

نمک، ادویه، چاشنیها

نان های خشک و برشته، نانهای سبوسدار

 

پنیرهای تند

 

ــــــــــــــــــ

 

سوپهای پر چربی و پر ادویه

 

سبزیهای خام و انواعی که طعم تند دارند مثل انواع کلم، گل کلم، فلفل سبز، پیاز، تربچه، شلغم، بلال، کاهو و گوجه فرنگی

 

 

انواع میوه های خام با پوست، میوه های خشک

 

انواع گوشت های سفت و پر چرب

 

غذاهای سرخ شده

 

انواع آجیل و مغزها، مربا، شکلات، شیرینی های حاوی مغزها

 

فلفل، انواع ادویه های تند، خیارشور، آجیل، دانه زیتون

 

. . برای مطالعه شما

پوکی استخوان
پوکی استخوان براي استخوان هايتان سرمايه گذاري كنيد  شما از كدام دسته افراد هستيد؟ شير نمي خوريد چون گران است؟ شير نمي خوريد چون فكر مي كنيد مخصوص كودكان ، ميانسالان و ب...
تغذیه با لوله
تغذیه با لوله تغذیه با لوله   اهداف تغذیه با لوله موارد کاربرد تغذیه با لوله کفایت تغذیه ای در تغذیه با لوله اهداف تغذیه با لوله :تأمین نیازهای غذایی و در نهایت جلوگیری از ت...
داروهای لاغری 2
داروهای لاغری 2 داروهای لاغری قرص لاغری  و شربت لاغري :   به 5 دسته تقسيم مي شوند .1 – حجم دهنده ها : موادي هستند كه با جذب آب در معده حجيم شده و  معده را پر مي كنند و باعث مي ...
چند تذکر مهم در رژیم غذایی نار...
چند تذکر مهم در رژیم غذایی نار... چند تذکر مهم در رژیم غذایی نارسایی قلب : 1.    برای جلوگیری از افزایش چربیهای خون، رژیم غذایی همراه با کنترل وزن و افزایش فعالیت و ورزش توصیه می ...