رژیم غذایی مایع صاف

رژیم های غذایی تغییر یافته
1. رژیم مایع صاف


اهداف:
1-    تأمین مقداری کالری و الکترولیت برای جلوگیری از دهیدراتاسیون (کم آبی) ناشی از اسهال و استفراغ
2-    کاهش باقیمانده کولون
موارد کاربرد:
1-    مرحله انتقال از تغذیه وریدی به رژیم مایع کامل یا رژیم جامد
2-    قبل از جراحیهای شکم، جراحی کولون و یا تنقیه با باریم
3-    پس از اعمال جراحی
4-    اولین مرحله تغذیه دهانی برای تأمین آب و الکترولیت ها در بیماران مبتلا به اسهال
کفایت تغذیه ای:
این رژیم، بسیار محدود و از نظر ارزش غذایی ناکافی است و فقط تأمین کننده مقدار محدودی کالری و الکترولیت می باشد. این رژیم، بدون مکمل های تغذیه ای بیش از 3-2 روز نباید ادامه یابد. در غیر اینصورت خطر بروز کمبود مواد مغذی وجود دارد.
مشخصات رژیم غذایی:
-    این رژیم شامل موادی است که در درجه حرارت اتاق به صورت مایع صاف و زلال باشند.
-    سهم زیادی از کالری این رژیم از کربوهیدرات بدست می آید.

-        

مواد غذایی مجاز

مواد غذایی غیرمجاز

سوپها:

آب گوشت صاف شده و سوپ جوجه صاف شده

دسرها:

ژله های ساده و بستنی یخی

شیرینی ها:

شکر، قند، آب نبات ساده، عسل

نوشیدنیها:

آب میوه صاف شده، نوشابه های گازدار، چای، آب کمپوت صاف شده

 

سایر سوپها

 

بستنی، کرم کارامل

 

سایر شیرینی ها

 

شیر، آب انگور، شربت

چند تذکر مهم:
1-    چون این رژیم از نظر میزان کالری و بیشتر مواد مغذی ناکافی است، ادامه آن باعث کاهش وزن بیمار، تحلیل بافتی و کمبودهای تغذیه ای می گردد. در صورت نیاز به ادامه رژیم بمدت طولانی باید از مکمل های تغذیه ای استفاده نمود.
2-    موادی مانند ژلاتین و نوشیدنی های گازدار منبع خوبی از نظر تأمین آب و مقداری کالری بوده ولی از نظر الکترولیت ها غنی نمی باشند و نمی توانند بعنوان منبع الکترولیت بخصوص در اسهال و استفراغ مورد استفاده قرار گیرند.
3-    آب گوشتهای صاف شده بدون چربی می توانند مقداری از سدیم مورد نیاز را تأمین کنند.
4-    مصرف آب میوه صاف شده بخصوص آب مرکبات جهت تأمین ویتامین C و پتاسیم(در صورت تحمل بیمار) توصیه می شود.
5-    پس از جراحی معده یا انفارکتوس میوکارد توصیه می شود که نوشیدنی های کافئین دار مثل قهوه و چای و کولا ها به علت اینکه باعث تحریک ترشح اسید معده و افزایش ضربان قلب می گردند، حذف شوند.
نمونه رژیم غذایی مایع صاف

نمونه رژیم مایع کامل

 

. . برای مطالعه شما

سلامتي خود را با گوجه فرنگي جش...
سلامتي خود را با گوجه فرنگي جش... گوجه فرنگی متخصصان تغذيه تاكيد دارند گوجه فرنگي خواص مفيد فراواني براي بدن دارد و به دليل غني بودن از ريز مغذي‌هاي حياتي و مهم براي بدن در پيشگيري از برخي بيمار...
باورهای غلط در لاغر شدن قسمت 1
باورهای غلط در لاغر شدن قسمت 1 با فراگیر شدن بیماری های غیر واگیر که چاقی یکی از دلایل عمده آن هست تناسب اندام از عمل مرتبط با زیبایی تبدیل به امر واجب و کاملا مرتبط با سلامت شده از طرف این ...
رژیم غذایی نارسایی حاد کلیوی
رژیم غذایی نارسایی حاد کلیوی رژیم غذایی نارسایی حاد کلیوی اهداف رژیم غذایی نارسایی حاد کلیوی: کفایت تغذیه ای رژیم غذایی نارسایی حاد کلیوی: مشخصات رژیم غذایی نارسایی حاد کلیوی پروتئین رژی...
لیست افزودنی های مجاز در تهیه ...
لیست افزودنی های مجاز در تهیه ...   لیست افزودنی های زیر که توسط اتحادیه اروپا تایید شده است ولی برای استفاده می باید مجوز وزارت بهداشت و درمان را هم داشته باشد. کلرید آمونیوم: ماده ای شیمیایی ...