ارزیابی بیو شیمیایی

ارزیابی بیو شیمیایی افراد برا تشخیص وضعیت تغذیه

آزمایش خون و ادرار

اندازه گیری اجزاء مختلف مواد بیولوژیک بدن از حساس ترین روش های ارزیابی تغذیه ای محسوب می شود. به عنوان مثال: نمایه کراتینین به قد CHI، برای تعیین توده عضلانی اسکلت به کار می رود، که عبارت است از مقدار کراتینین دفع شده در ادرار 24 ساعته فرد و مقایسه آن با آنجه که برای یک فرد با همان قد، مورد انتظار است .

نمونه دیگر میزان ازت اوره UUN روزانه است که می توان برای تخمین میزان کاتابولیسم پروتئین و به منظور اطمینان از کفایت پروتئین دریافتی استفاده شود. کمبود پروتئین تام و تعادل پروتئینی را می توان توسط UUN محاسبه کرد .

برخی از نشانگر های مورد استفاده برای ارزشیابی بیوشیمیایی در مقاله های بعدی  معرفی شده اند.

. . برای مطالعه شما

کربوهیدرات افراد دیابتی هنگام ...
کربوهیدرات افراد دیابتی هنگام ... کربوهیدرات افراد دیابتی هنگام ورزش راهنمای تغذیه به هنگام ورزش در بیماران دیابتی میزان گلوکز خون قبل از ورزش   %mg مقدار کربوهیدرات توصیه شده ب...
نمونه رژیم دیابتی
نمونه رژیم دیابتی نمونه اي از محاسبه يك رژيم غذايي بيمار ديابتي با استفاده از فهرست جايگزيني انرژي  =  2000     چربي = 55        پروتئين = 75          كربوهيدرات = 280     گ...
رژیم غذایی برای کبد چرب، لکه ه...
رژیم غذایی برای کبد چرب، لکه ه... رژیم غذایی کبد چرب رژیم غذایی برای کبد چرب، لکه های کبدی: کبد-چرب   در این بیماری تجمع و رسوب چربی در سلولهای کبدی و التهاب بافت کبد دیده می شود. کبد ...
خرما
خرما خرما و خواص آن  خرما یا به انگلیسی DATES میوه ای است بهشتی و بسیار مقوی ، که مواد معدنی بسیاری چون آهن ، پتاسیم ، روی ، منگنز، و ویتامین A – B - E را داراست. تح...