روش تهیه‌ی جوجه‌ی عسل طلا

آب سرد و نمک و عسل را در یک ظرف بزرگ با هم مخلوط نمایید. آن قدر مواد را به هم بزنید تا نمک کاملاً حل شود. جوجه را داخل ترکیب آب و عسل بگذارید.
 
مواد لازم:

آب سرد                                             3 فنجان

عسل                                               یک چهارم فنجان

سینه مرغ بدون پوست و استخوان     دو عدد

شیر بدون چربی                                یک چهارم فنجان

آرد                                                    یک فنجان

فلفل سیاه                                        یک قاشق چای خوری

پودر سیر                                           نصف قاشق چای خوری

نمک                                                 مقداری

فلفل قرمز                                        کمی

روغن                                                برای سرخ کردن

 
روش تهیه:

* آب سرد و نمک و عسل را در یک ظرف بزرگ با هم مخلوط نمایید. آن قدر مواد را به هم بزنید تا نمک کاملاً حل شود. جوجه را داخل ترکیب آب و عسل بگذارید.

* یک ظرف یا کاسه سنگین روی تکه های مرغ بگذارید تا آن‌ها را ته ظرف نگه دارد و تمام قسمت‌های آن در محلول آب و عسل قرار بگیرد.

* سپس کل ظرف را با پلاستیک بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.

* بعد از یک ساعت، مرغ را از آب بیرون بیاورید و خشک کنید.

* تکه‌های مرغ را درون یک کاسه بگذارید و روی آن‌ها شیر بریزید.

* شیر و مرغ می‌بایست به مدت 15 دقیقه در دمای اتاق قرار بگیرند.

* آرد، فلفل سیاه و پودر سیر و فلفل قرمز را با هم مخلوط نمایید.

* تکه‌های مرغ را در ترکیب آرد بغلتانید تا تمام قسمت‌های آن‌ها از ترکیب آرد پوشانده شود.

* سپس مرغ‌ها را 15 دقیقه روی توری فلزی کباب پزی قرار دهید.

* روغن را در ماهیتابه بریزید و حرارت دهید و تکه‌های مرغ را داخل آن سرخ نمایید.

* سپس آن‌ها را به ظرف دیگری منتقل نمایید و 5 دقیقه صبر کنید تا سرد شوند.

ترجمه: زهرا امیری

بخش تغذیه و آشپزی تبیان

منبع: allrecipes

 
مطالب مرتبط:

روش تهیه‌ی جوجه فانتزی!

بال مرغ کنجدی شیرین

مرغ انگشتی با سس عسل

بفرمایید جوجه طلایی!

آشنایی با روش تهیه‌ی مرغ با سس لیمو

مرغ ترش و شیرین

آشنایی با روش تهیه‌ی مرغ ترکی

مرغ مراکشی مخصوص

روش تهیه‌ی خوراک مرغ چوبی

. . برای مطالعه شما

درمان با غذا به جای دارو
درمان با غذا به جای دارو مواد غذایی به عنوان درمان   بیماری ماده غذایی تاثیر ماده غذایی سردردها ماهی مصرف مقادیر کافی از ماهی و روغن ماهی از سردردها پیشگیری می‌کند....
روش جایگزینی در دیابت
روش جایگزینی در دیابت روش جانشيني 1- فهرست نشاسته يك واحد نشاسته = 15 گرم كربوهيدرات، 3 گرم پروتئين، 0 - 1 گرم چربي و 80 كالري انرژي. به طور معمول يك واحد نشاسته برابر نصف ليوان غلات...
زنجبيل          Ginger
زنجبيل Ginger زنجبيل          Ginger نام علمی     Zingibar officinaleكليات گياه شناسيزنجبیل از گیاه زرد رنگ دارای رگه‌های بنفش با نام علمی Zingiber officinale بدست می‌آید. اگ...
روش اندازه گیری چاقی بی ام آیB...
روش اندازه گیری چاقی بی ام آیB...  راههای محاسبه چاقی در حیطه پزشکی، هر روز بر این نکته که چاقی یک بیماری مزمن بوده و از عوامل خطر بیماریهای مختلف می باشد، بیشتر تاکید می شود. به همین دلیل...