سالاد کلم با گوشت ران گوساله
مواد لازم برای 2 نفر:
1 پیاز خرد شده + نصف قاشق سرکه + کمی فلفل + کمی نمک در صورت لزوم + 200 گرم کلم (بریده به ورقه های کوچک) + 1 فلفل فرنگی سبز (ریز خرد شده) + 2 برش باریک گوشت ران گوساله
طرز تهیه: گوشت را به تکه های خیلی کوچک ببرید و با پیاز مخلوط کنید. آنها را در یک ماهی تابه کوچک بریزید و با حرارت خیلی ملایم چند دقیقه ای بپزید. وقتیکه این مخلوط سرد شد، کلم، فلفل فرنگی و سرکه را اضافه کنید. به آرامی فلفل بپاشید و با 4 قاشق سس مایونز «کم کالری»(( یا ترکیب ماست  کمی روغن زیتون سرکه نمک و ادویه مرد علاقه ) ) روی آن را بپوشانید. (هر پرس 140 کالری)