راز لاغری: چرا نوع کربوهیدرات مهمتر از کالری است؟

 

در دنیای رژیم های غذایی، یک باور غلط رایج این است که همه کالری ها برابر هستند. به این معنی که 100 کالری از نان با 100 کالری از شکر یا 100 کالری از گوشت هیچ تفاوتی ندارد. اما علم چه می‌گوید؟

پاسخ قاطع این است که خیر، همه کالری ها یکسان نیستند!
چرا؟

بنابراین چه باید کرد؟

روی کربوهیدرات های پیچیده با GI پایین تمرکز کنید: اینها شامل غلات کامل، میوه ها و سبزیجات هستند.

به یاد داشته باشید: کالری شماری می تواند ابزاری مفید برای کاهش وزن باشد، اما همه چیز نیست. نوع کالری هایی که می خورید به اندازه تعداد آنها مهم است.

جواد سبحانی

مشاور تغذیه و رژیم درمانی
کلینیک لاغری  و رژیم درمانی جواد سبحانی